某天，陳懷海(陳寶國 飾)的老酒館來了一位高先生(張晞臨 飾)，點了幾個菜之后，又點了一壇酒：燒刀子。不巧的是，此時這款酒賣得非常火，老酒館暫時缺貨了。伙計勸說高先生換一種酒，沒想到高先生非燒刀子酒不喝，而且揚言如果今天這頓飯喝不到燒刀子，就去外面嚷嚷此酒館欺客。

　　其實高先生的做法，嚴格來說并無不妥，你酒館掛著牌子說有這種酒，客人來了你卻沒有了，不是欺客是什么？情急之下，賬房三爺(劉樺 飾)想出了主意，就是讓賀義堂(馮雷 飾)趕緊出去買一壇燒刀子酒來救急。

　　于是后來賀義堂把就買來了，高先生喝了以后贊不絕口，看起來主客雙方皆大歡喜。可他的話總顯得那么陰陽怪氣，好像在含沙射影，又好像帶著威脅的意味。

　　后來老酒館搬家了，搬到了一個大酒樓，開張第一天打烊的時候。高先生又來了，陰陽怪氣地非陳掌柜不見。陳懷海出來后，高先生表示自己要送一件禮物給陳懷海當賀禮，而他的禮物就是他沒喝完暫存這里的那一壇燒刀子酒。

　　原來客人喝不完的酒可以暫時寄存在老酒館，等下次來了繼續喝。現代社會也有飯館或茶樓有這種做法。高先生表示自己要出遠門了，也許永遠也不會再來了，留下的酒想當成禮物送給陳掌柜，請陳掌柜喝掉，然后揚長而去。

　　而陳掌柜幾個人，忙了一天了正想喝點兒然后早點休息，于是就打開高先生的酒來喝。這一喝不要緊，發現問題了：原來這壇酒根本不是優質的燒刀子酒，而是味道不一樣的劣酒！他們幾個這才明白，為啥高先生一直陰陽怪氣、含沙射影的。原來是在警告他們不要以次充好啊！

　　那么問題出在哪兒呢？原來那天賀義堂出去買酒時，犯懶了，沒有去地道的酒作坊買，而是在路邊隨便買了一種燒刀子酒，而買的這種酒品質差遠了。

　　事情搞清楚了，陳懷海卻很感動，認為高先生是高人，看破而不說破。應該說，這件事錯兒不在高先生，都怪賀義堂。如果高先生鬧將起來，老酒館是不占理的。后來，陳懷海把那壇劣酒供起來作為全體人員的警示。

　　其實，這件事怎么說呢？擱現在很多商家，顧客沒有明著鬧，誰會在意呢？這些年我們愛說一個詞叫做“工匠精神”，其實這主要說的是制造業。那么商業難道不需要工匠精神？

　　記得《老酒館》的配角之一，說書先生的扮演者鞏漢林 老師多年前在春晚舞臺上和趙麗蓉老師合演的小品《打工奇遇記》里面就說了，搞酒樓就應該“貨真價實”！這便是商業的工匠精神！

　　所以，《老酒館》雖然不是一部現代戲，但對現代社會的很多事情依然有警示意義。而在后面的劇集當中，一些女性角色可能要登場 了。因為故事進行到這里，還沒有女性角色出現。

　　而出現的男性角色，他們的性格特征觀眾已經熟悉，再沒有女性角色出現，可能就沒意思了。喜歡陳寶國 、喜歡《老酒館》的朋友們，我們一起追劇吧！